MENÚ FIN DE AÑO 2009
NUESTRO CHEF LES DESEA QUE LA CENA SEA DE SU AGRADO Y UNA BUENA ENTRADA DE AÑO
PARA DARLES LA BIENVENIDA COMENZAREMOS CON UN APERITIVO COMPUESTO POR:
CANGREJO EN ROLLITOS DE SALMON AHUMADO
TOSTA DE FOIE-GRAS TRUFADO FRESCO
GRAN SELECCIÓN DE IBÉRICOS DE BELLOTA (JAMÓN, LOMO Y CHORIZO)
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COMO PRIMER PLATO PODRAN DEGUSTAR UNA EXQUISITA:
CREMA DE LANGOSTA CON LANGOSTINOS DE VINARÓZ
VINO BLANCO DE GALICIA “MARQUÉS DE VIZHOJA”
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CONTINUAREMOS LA VELADA CON UN:
SURTIDO DE MARISCO COCIDO VIVO: (1/2 Bogavante, Langostinera, Cigalas, Gambas, Percebes, Caracoles de mar, Ostras y Bocas)
VINO BLANCO DE GALICIA “MARQUÉS DE VIZHOJA”
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SORBETE DE CLEMENTINA
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Y COMO ÚLTIMO PLATO:
CABRITO AL HORNO PERFUMADO AL ROMESCO CON BOLETUS CONFITADOS
VINO TINTO DE RIOJA “COTO DE IMAZ 25 ANIVERSARIO” RESERVA
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Y PARA FINALIZAR:
PASTEL DE TRUFA
SURTIDO DE TURRONES
CHAMPAGNE FRANCÉS “POMMERY”
CAFÉS
LICORES
Y SIN OLVIDAR LAS UVAS DE LA SUERTE Y BOLSA COTILLÓN.
CONTINUAREMOS NUESTRA FIESTA AMENIZADA CON MUSICA EN VIVO A CARGO
DEL GRUPO MUSICAL “VERSION ORIGINAL” HASTA LAS 4 H. DE LA MADRUGADA
PARA INFORMACION Y RESERVAS, POR FAVOR PONGANSE EN CONTACTO CON EL RESTAURANTE
(HAY MENÚ DE NIÑOS HASTA 12 AÑOS)
